16 stycznia 2011 r. w Ropczycach odbyło się noworoczne spotkanie opłatkowe samorządowo-ludowe. W spotkaniu tym wzięło udział ok. 400 osób w tym przedstawiciele samorządu, parlamentu, osoby duchowne, radni, sołtysi i przewodniczący osiedli oraz prezesi firm. Wśród gości byli reprezentanci różnych stowarzyszeń działających na terenie powiatu, tj.: Związek Harcerstwa Polskiego, Ochotniczych Straży Pożarnych, Koła Gospodyń Wiejskich oraz organizacje pozarządowe. Ks. prałat Stanisław Słowik dyr. Caritas Diecezji Rzeszowskiej przekazał wszystkim życzenia od ks. Biskupa Kazimierza Górnego-ordynariusza Diecezji Rzeszowskiej oraz pobłogosławił opłatki, którymi się potem podzielono. Podsumowania minionego roku dokonał wiceminister Skarbu Państwa, Prezes Zarządu Wojewódzkiego Polskiego Stronnictwa Ludowego w Rzeszowie Jan Bury, który wskazał ważne realizowane inwestycje na podkarpackiej ziemi np. budowa autostrady, rozwój ropczyckiej podstrefy ekonomicznej czy zakończenie budowy obwodnicy w naszym mieście. Spotkanie to było okazją nie tylko do złożenia życzeń ale także do krótkiego omówienia przez burmistrza Bolesława Bujaka planów inwestycyjnych czekających nas w roku bieżącym, między innymi modernizacja infrastruktury drogowej czy budowa zabezpieczeń przeciwpowodziowych.
Harcerze podczas spotkania kwestowali na rzecz chorej na serce 4 letniej Martynki z Łączek Kucharskich, którą czeka kolejna operacja. Dzięki hojności ofiarodawców udało się zebrać ponad 1400 zł.